歴史

-梅ヶ枝荘の歴史-
江戸時代、大村藩の台所番として仕えていた先代が、明治27年、玖島城内に創業しました。
今では花の名所として知られる玖島城跡・大村公園の大村神社境内に店を構えております。

-伝統の祝い寿し・大村寿し-
今から約五百年前、大村家当主・大村純伊の命により領地を奪還した戦勝軍をねぎらう為、領民たちがもてなした料理が「大村寿し」のはじまりと言われています。以来、大村では祝いの席には欠かせない郷土料理となりました。

-花見客に親しまれる梅ヶ枝焼-
こしあんを包み釜で焼き上げるアツアツのお餅・梅ヶ枝焼。
大村公園のお花見散策にはかかせない甘味として親しまれています。

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2021.06.30

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